Manufaktur
Hergen Böttcher
Über das Objekt: Hergen Böttchers handgedrechselte 7,5cm hohe Schale aus regionalem Pflaumenholz besticht durch ihre wunderschöne Maserung in Kombination mit gebrochenen Kanten und Rissen. Schönheit und Unvollkommenheit. Gegensätze, die sich anziehen und der Schale ihren Reiz geben. Die norddeutsche Interpretation der japanischen Wabi-Sabi Philosophie. Das Objekt, von Hergen aus einem Stück Holz herausgearbeitet und in eine Schale verwandelt, ist immer ein Blickfang und kann zur Aufbewahrung von Wichtigem, Schönem oder Wertvollem genutzt werden. Für Lebensmittel ist die Schale allerdings nur bedingt geeignet. Diese Schale hat noch eine etwas kleinere Schwester mit 11,5cm Durchmesser.
Herstellung: Das Produkt wird aus Obst- bzw. Gartenhölzern gefertigt, die fast ausschließlich aus privaten Gärten in der Bremer Umgebung stammen, dem Umfeld von Hergen Böttchers Werkstatt. Das Holz trocknet mehrere Jahre, bevor die Objekte aus dem Holz herausgearbeitet werden. Hergen Böttcher wählt für jeden Objekt das Holz individuell aus und drechselt und schnitzt so von Hand, dass die besonderen Merkmale aus dem Leben des Baumes abzulesen bleiben: Farbwechsel zwischen Kern und Splintholz genauso wie eingewachsene Äste. Verwachsungen oder natürliche Verfärbungen können den Stücken einzigartige Strukturen geben. Verformungen oder Risse sind Zeichen des Trocknungsprozesses und solange sie nicht die Funktion des Objektes beeinträchtigen, genauso gewollt.
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Dieses Naturprodukt aus Holz darf natürlich nass werden, sollte aber nicht nass bleiben. Am besten nach Gebrauch mit Wasser und wenig Spülmittel säubern und abtrocknen. Oder einfach feucht abwischen. Unsere Holzprodukte sind nicht spülmaschinengeeignet.
Alle Stücke sind zum Schutz mit einem Holzöl behandelt, welches lebensmittelecht und unbedenklich ist. Generell gilt, dass hölzerne Küchenutensilien durch Gebrauch und Kontakt mit Lebensmitteln Belastungen ausgesetzt sind. Für diese Produkte empfehlen wir eine regelmäßige und konservierende Pflege mit einem aushärtenden Holzöl, welches für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. Normale Speiseöle (Olivenöl, Sonnenblumenöl, etc.) gingen auch, sind aber nicht zu empfehlen, da diese bei höheren Temperaturen oder unregelmäßiger Nutzung der hölzernen Küchenutensilien ranzig werden können. Zumindest kann das Holz eine „speckige“ Oberfläche bekommen. Das schadet dem Produkt nicht, ist aber im Küchenumfeld nicht erwünscht. Aushärtendes Holzöl, welches für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist, findet Ihr im Fachhandel oder Online.
Hergen Böttcher wurde 1964 geboren und ist ein leidenschaftlicher Drechsler mit einem besonderen Faible für einheimische Hölzer. Sein Hauptaugenmerk liegt auf Obst- und Zierhölzern, deren Maserungen von den Geschichten der Bäume erzählen, die aus seiner direkter Umgebung stammen. Astlöcher, Risse, Farbwechsel zwischen Kern- und Splintholz oder sogar Farbveränderungen durch den Einfluss von Baumpilzen erfreuen sein Herz besonders. Diese Hölzer verarbeitet er mit viel Liebe zu nützlichen Küchenhelfern, die in keinem Haushalt fehlen sollten. Salz-, Pfeffer- und Muskatmühlen gehören ebenso zu seinem Repertoire wie traditionelle Küchenhelfer aus längst vergangenen Tagen. Einige der von Hergen Böttcher gedrechselten und geschnitzten Produkte waren fast in Vergessenheit geraten und erleben hier inzwischen eine Renaissance.
Hergen Böttcher besitzt einen Gesellenbrief als Tischler und schloss 1997 sein Studium zum Dipl.-Ing. (FH) Innenarchitektur in Detmold ab. Ab 1997 war er in einem Architekturbüro in Hamburg tätig und ab 2002 an der Entwicklung der Möbelkollektion für Commod Manufakturen in Bremen beteiligt. Im Jahr 2004 gestaltete er erste Gefäße und Objekte aus Holz. Seit 2008 arbeitet Hergen Böttcher in seiner eigenen Werkstatt in Bremen.
